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Contenido: Bulto con 40 kg* *Peso bruto. Descripción: El chile guajillo es un chile seco color café rojizo, de piel tersa y brillante, recibe el término extra debido a que es un chile de calidad intermedia-alta de forma triangular alargada. Usos: Empleado en moles y salsas gracias a que da consistencia y un color rojo intenso. Presentación: En bulto de 40 kg.

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El chile guajillo es la variedad de Chile Seco más utilizada en la gastronomía Mexicana, ideal para elaborar, salsas, moles y adobos, realzando los sabores de sus platillos favoritos. Las imágenes del producto son únicamente de referencia, el diseños de etiquetas y el contenido (ml, L, Kg, g, piezas, etc) pueden cambiar y/o variar sin.

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También lo puedes usar en preparación de salsas o adobos. El chile es el principal ingrediente de la cocina mexicana y protagonista de varios platillos gourmet. Encuentra una gran variedad de chiles solo en Chedraui.com.mx. Supermercado. Vinos y Licores.. Chile Guajillo por Kg Chile Guajillo por Kg. Referencia: 3102890. Información.

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REndimiento y equivalencia: Chile NO Picoso: 3.5 gr por porción de 100 ml de salsa. Chile Picoso: 1.5 gr por porción de 100 ml de salsa. 1 kg de pasta de chile equivale a 1.3 kg. de chile seco entero y hasta 1.5 kg. en los chiles de mayor picor. 1 kg. de pasta de chile rinde hasta 375 porciones de 80 ml.

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El chile guajillo tiene una forma triangular y alargada, la superficie de su piel es brillante y color rojo-pardo intenso, con un aroma que recuerda al té rojo y a la sabia de pino, tiene un picor medio (3/10 en la escala Scoville).. (3/10 en la escala Scoville). El Chile Guajillo es uno de los chiles más populares en la cocina mexicana.

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