Le palais gourmand Laura Secord fête ses 100 ans...


SUCRE À LA CRÈME LAURA SECORD. -1 lb de beurre salé. -1 Kg de cassonade dorée. -1 Kg de sucre à glacer. -1 canne de lait carnation. -1 c.à thé d'essence de vanille. Dans un chaudron, faire fondre la cassonade, le beurre et le lait carnation et porter à ébulition. Baisser le feu à médium et laisser mijoter 15 minutes.

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Cette recette donne environ 3 kg de sucre à la crème! Si vous la cuisinez seulement pour vous, vous devez impérativement réduire les quantités! Ingrédients . 500 g de beurre salé . 1 kg de cassonade . 1 kg de sucre à glacer . 1 boite (370ml) de lait évaporé (carnation) 1 cuillère à thé d'essence de vanille . Préparation

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Sucre à la crème. 14 résultats. Filtres. Aucun filtre appliqué. Récents. Sucre à la crème sans produits laitiers et sans noix. (24) 1 h 30 min. Sucre à la crème sans produits laitiers et sans noix.

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Baisser le feu à médium et laisser mijoter 15 minutes (j'ai brassé à quelques reprises). Retirer du feu. Ajouter la vanille et laisser reposer 5 minutes. Ensuite, à la mixette, battre le sucre à la crème en ajoutant graduellement le sucre à glacer. Battre le mélange pendant 8 minutes (4 à 4 1/2 minutes pour nous).

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Préparation. Passer en mode cuisine. Sucre à la crème. 1. Tapisser un moule rectangulaire de 8,5 po par 4,5 po (22 cm x 12 cm) d'une feuille de papier ciré ou de papier parchemin. 2. Bien mélanger tous les ingrédients sauf le sucre en poudre. 3. Cuire le mélange de sucre au micro-ondes pendant 10 minutes en brassant toutes les 2 minutes.

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Le véritable sucre à la crème à la Laura Secord. Par anikcoulombe. Cette recette fait aussi partie des dossiers : Top 10 sucre à la crème. Partage. Préparation 20 minutes. Cuisson 15 minutes. Macération 240 minutes. Total 35 minutes.

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Retirer la casserole de l'eau. Au batteur électrique, fouetter jusqu'à ce que le mélange perde son lustre mais soit encore souple, soit environ 2 minutes. Verser immédiatement dans le moule et étendre à la spatule. Couvrir de pellicule plastique et laisser refroidir 1 heure à la température ambiante ou 30 minutes au réfrigérateur.

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Instructions. Dans un chaudron, faire fondre la cassonade, le beurre et le lait Carnation ensemble et amener à ébullition. Baisser le feu à médium et laisser mijoter 15 minutes. Retirer du feu, ajouter la vanille et laisser reposer 5 minutes. Ensuite, utiliser un mélangeur (batteur) et ajouter au mélange le sucre à glacer graduellement.

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Le sucre à la crème style Laura Secord est tout simplement légendaire pour son goût sucré typiquement de chez nous. Aller au contenu. MENU. Breuvages; Déjeuner; À-côtés.. Le meilleur sucre a la creme que j'ai fait et mangé et super facile a faire. Répondre. Christiane Lavoie. 10 mars 2018 à 14 h 17 min .

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1 tasse (250 ml) de sucre. 2 tasses (500 ml) de cassonade. 1 tasse (250 ml) de crème 35 %. Préparation : Tapissez un plat d'une feuille de papier ciré ou parchemin. Ajouter tous les ingrédients dans le chaudron. Mettre le feu à HIGH. Mélanger un peu pour dissoudre les sucres dans la crème. Portez à ébullition et laissez mijoter.

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Baisser le feu à médium et laisser mijoter 15 minutes (j'ai brassé à quelques reprises). Retirer du feu. Ajouter la vanille et laisser reposer 5 minutes. Ensuite, à la mixette, battre le sucre à la crème en ajoutant graduellement le sucre à glacer. Battre le mélange pendant 8 minutes (4 à 4 1/2 minutes pour nous).

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Sucre à la crème, version Laura Secord. Une pure gourmandise pour le palais.C'est doux, crémeux, un peu sucré, enfin tout pour plaire! Autre. 4 parts. 10 min. 20 min. facile. 1040 Kcal (4.7/5 - 3 votes) 7; Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page.

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